Kontoret
Ikke veldig jante-loven å innrømme, men jeg får MYE glede av at kollegene mine skuer beundrende ned i matboksen min, og misunner meg lunsjen min. Matpakka skal være noe du gleder deg til å spise - spesielt hvis du bryter fasten på den.
La deg inspirere, og kos deg med å planlegge ukas kontorlunsj!
Sjekkliste:
Må gi energi, uten å gjøre meg tung eller trett
Må kunne nytes uten å varmes opp
Må inneholde noe jeg liker å spise, så jeg ikke lar meg friste til å gå ut å kjøpe noe
-
![]()
Egg- og spinatrull 🌯
Hva er en eggerull? Basically en tjukk wrap av egg, spinat og litt parmesan. Med litt kreativitet kan du få mye moro ut av et par egg!
-
![]()
Eggerull med squash og kylling 🥒
En skikkelig næringsbompe av en matpakke - full av proteiner, sunt fett og fiber. Perfekt til lunsj etter morgentrimmen!
-
![]()
Squashburger
I matboksen min i dag, fikk jeg inspirasjon til Squashkaker av Fru Timian. De passer i alt fra burgerbrød, til pasta, attåt grilltilbehøret - ja, til det meste, og hvertfall i matboksen!
-
![]()
Kylling med hjemmelaget BBQ saus 🌶
Kylling og brokkoli trenger ikke være en kjip kombo. Begge deler er superraske meal-preps som holder seg i kjøleskapet hele uka!
-
![]()
Pasta med Cashew-ostesaus🧀
Passer like godt som dressing på ovnsbakte grønnsaker til pastasaus eller dipp!
