Hei, jeg er Britta!
Og jeg brenner for å finne ut hvordan jeg - som vanlig dødelig - kan holde meg sunn, og bli 100 år med en frisk kropp!
💛💛💛
Kroppen og hodet ditt skal du ha med deg resten av livet ditt, og det er din og min oppgave å ta ansvar for oss selv, ta gode valg og legge opp en livsstil som baner veien for et sunt, langt og fult liv. Alder trenger ikke bety sykdom. Dårlige gener trenger er være noen fasit.
Ikke alle kan være utdannet kostholdseksperter, og det skal man ikke trenge å være heller, for å ta gode matvalg. Jeg tror det kan være enkelt: kutt ut den prosesserte maten, velg rene produkter med få ingredienser, mest planter, kjøtt fra dyr som har hatt det bra, og som er uten tilsetningsstoffer.
Easy-peasy!
Matfilosofi
Mat og jeg har alltid hatt et ganske turbulent forhold - samtidig som det er min (nest) største kjærlighet, er det det vanskeligste forholdet jeg har i livet mitt. Det har vært en kamp å finne en måte å kombinere en enorm (!) appetitt, med ønsket om å være komfortabel i egen kropp og være sunn og frisk.
Omsider kom jeg dit jeg er i dag; der innholdet i maten, hvor den kommer fra, og når jeg spiser, ble kabalen som til slutt gikk opp. I dag spiser jeg alt, men har fortsatt noen verdier og prioriteringer når det kommer til mat.
Jeg elsker å bruke tid på å lese ny forskning om kosthold, trening og metabolismen vår, og mye støtter å legge diettene på hylla, og fokuserer på helseeffektene av å velge ren mat med kort ingrediensliste, full-fett varianter, økologisk vekst og gressforet kjøtt, og også tidsrommet vi spiser.
Min matfilosofi kan derfor egentlig kokes ned til noe så enkelt som å lese ingredienslista på matvarer du kjøper. En boks med hakka tomater kan enten inneholde tomater, eller den kan inneholde tomater og surhetsregulerende middel E330.
“Eat food - not too much - mostly plants.”
Verdier, mål og prioriteringer
Mine verdier at mesteparten av maten jeg spiser skal være ren, helst uten noen tilsetningsstoffer, hjemmelaget, fargerik, sesongvariert og økologisk når det går an økonomisk. Jeg verdsetter å tilpasse når og hva jeg spiser etter hormonene og treningsmålene mine.
Målet er å ha en kropp jeg er komfortabel i og stolt av, og som jeg kan bli eldre sammen med uten vondter og sykdom.
Jeg prioriterer å heller være litt restriktiv i forhold til når jeg spiser, selv når det kan virke kjipt for andre. Og jeg prioriterer å bruke pengene mine på ren og næringsrik mat fremfor andre ting.
Å spise når du er dame
Vi er midt i en helsekrise om dagen - og det spås at de som kommer etter oss, vil leve kortere liv, mye på grunn av kostholds- og livsstilsvalg. Flere unge damer får kreft, opplever fertilitetsproblemer, har mistet menstruasjonen sin, og generelt lever i hormonell ubalanse - mye på grunn av måten vi lever på, i dag. I tillegg forskes det frustrerende lite på kvinnehelse, og hvordan blant annet kosthold og fasting bør tilpasses. Vi kan for eksempel ikke faste på samme måte hver dag, som menn, fordi DE har en hormonsyklus på 24 timer. VI har en hormonsyklus på 28-31 dager!
There ain’t no “one size fits all”. Men vi damer må ta ansvar for å bli kjent med kroppen vår, sånn at vi kan tan gode valg som stemmer med det kroppen prøver å fortelle oss!
… til deg som vil lære mer!