“Scrambled oats”
Scenario vi alle kjenner igjen; du har én stusselig brun banan liggende på benken, men du har ikke mange nok til å lage verken bananbrød eller pannekaker. P.E.R.F.E.K.T til panne-granola til én! 💛
Ingredienser
1 brun banan
1 - 1,5 dl havregryn
1 egg
1 ts lønnesirup / agavesirup
Kanel
Kardemomme
Salt
Mos bananen med en gaffel, og rør inn resten av ingrediensene.
Smelt litt smør i en panne, og stek granolablandingen din til den er gylden.
Perfekt oppi yoghurt-bolla, ved siden av noen stuede bær, frukt og cottage cheese - med en klatt peanøttsmør på toppen!
Tips:
Havregryn: stort sett kjøper jeg Urkraft sitt havregryn som heter ‘Store Havregryn’, eller Kolonihagen sine ‘Økologiske Steel cut havregryn’. Steel cut betyr at de er kuttet i stedet for at de males, og er dermed mindre prosessert og havren bevarer mer av næringsstoffene sine - OG det er bedre for magen din.