Glutenfri frø- & nøttegrøt
Hvis magen din ikke er så fan av havregryn eller du bare vil ha et litt mer blodsukkervennlig alternativ til “oatmeal” (eller bare vil prøve noe du aldri har prøvd før!), så syns jeg du skal grave frem de posene med nøtter og frø som du har i skapet, og lage deg en svær bolle frø- og nøttegrøt 🌰
Kjør alle ingrediensene i en food-prosessor + bland med melk, kanel og salt i en kjele + la småkoke i
10 minutter
Ingredienser
2 ss revet kokos
1 ss mandelmel
1 scoop proteinpulver (ca. 35 gram) (enten uten smak eller vanilje)
1 ss gresskarfrø
1 ss valnøtter
1 ss linfrø
1 ss chiafrø
3 dl økologisk helmelk eller gårdsmelk (eller 1,5 melk og 1,5 vann)
1 ts kanel
1 ts kardemomme
Klype salt
Topping
1/2 banan
Håndfull bær
100 gram gresk yoghurt (for ekstra 8+ gram protein)
Spe på med mer melk/vann ettersom hvor tykk/tynn du foretrekker grøten din.
Tips: Grøten (etter min ganes mening) bruker lengre tid på å kjøle seg ned, enn vanlig havregrøt. Så du må gjerne la den stå i en fem minutter tid før dy gyver innpå - så får den tid til å sette seg og smaker enda bedre!
